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你对葡萄酒软木塞了解多少?
你对葡萄酒软木塞了解多少? 经常会有人以观察软木塞的好坏来大致判断红葡萄酒的品质,你也是这样吗? 爱喝葡萄酒的朋友会发现市面上瓶装的葡萄酒用的软木塞不止一种,今天小编就在这里告诉大家,其实软木塞对葡萄酒的作用是非常大的,而且软木塞可以根据其原料和用途的不同分为几类,分别是:天然塞,填充塞,聚合塞,合成塞和贴片软木塞。 天然塞 质量最高的软木塞,是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞,主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题,百年以上的纪录不足为奇。 填充塞 它和天然塞出身相同,质量却相对较差,其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响,用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀,填充软木塞的缺陷和呼吸孔。这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。 聚合塞 它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞,但这种瓶塞生产成本比较高。棒材聚合塞含胶量高,质量不如板材聚合塞,不过生产成本较低,在发展中国家使用比较普遍。 聚合塞的价格都要比天然塞便宜,当然质量也不可和天然塞相比,长期与酒接触后,会影响酒质或发生渗漏现象,所以,多适用于短期内消费完的葡萄酒。 合成塞 是用一种特殊工艺制作的复合软木塞,软木颗粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。 贴片软木塞 用聚合塞或合成塞做体,在聚合塞或合成塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片,通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等,其接触酒的部分为天然材质,这种瓶塞既具有天然塞的特质,又优于聚合塞或合成塞的密封性能。因其档次比聚合塞合成塞高,成本又比天然塞低,所以是较好的瓶塞选择,它和天然塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封。
查看全文你对葡萄酒软木塞了解多少? 经常会有人以观察软木塞的好坏来大致判断红葡萄酒的品质,你也是这样吗? 爱喝葡萄酒的朋友会发现市面上瓶装的葡萄酒用的软木塞不止一种,今天小编就在这里告诉大家,其实软木塞对葡萄酒的作用是非常大的,而且软木塞可以根据其原料和用途的不同分为几类,分别是:天然塞,填充塞,聚合塞,合成塞和贴片软木塞。 天然塞 质量最高的软木塞,是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞,主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒储藏几十年没有问题,百年以上的纪录不足为奇。 填充塞 它和天然塞出身相同,质量却相对较差,其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响,用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀,填充软木塞的缺陷和呼吸孔。这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。 聚合塞 它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。板材聚合塞物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞,但这种瓶塞生产成本比较高。棒材聚合塞含胶量高,质量不如板材聚合塞,不过生产成本较低,在发展中国家使用比较普遍。 聚合塞的价格都要比天然塞便宜,当然质量也不可和天然塞相比,长期与酒接触后,会影响酒质或发生渗漏现象,所以,多适用于短期内消费完的葡萄酒。 合成塞 是用一种特殊工艺制作的复合软木塞,软木颗粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。 贴片软木塞 用聚合塞或合成塞做体,在聚合塞或合成塞一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片,通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等,其接触酒的部分为天然材质,这种瓶塞既具有天然塞的特质,又优于聚合塞或合成塞的密封性能。因其档次比聚合塞合成塞高,成本又比天然塞低,所以是较好的瓶塞选择,它和天然塞一样可以用于较高品质的葡萄酒密封。
15升大容量红酒瓶研发成功
开普公司一直致力于各种玻璃瓶设计研发及生产深加工。15升大容量红酒瓶的研发成功,是我们将技术革新应用到大容量玻璃瓶的科技成果。 该项技术将传统的两次成型调整为三次成型,使用机械手臂调料,成功的使大容量红酒瓶的口内径及瓶底凹槽的设计得以实现。以此技术成型的大容量红酒瓶不仅仅是等比对红酒瓶进行放大处理,而是根据人体工程学及空间视觉进行设计处理,优化了瓶身及瓶口比例,使整个大瓶身看起来更协调用起来更方便。在成本方面,较法国同类型酒瓶成本降低约40%. 现生产的15升大容量玻璃酒瓶已被张裕葡萄酒有限公司批量生产采用。这款15L大容量红酒瓶在2020年12月1日也成功获得入围证书---CEID中国优秀工业设计奖。 日前在参加的春季成都糖酒会上,这款15L红酒瓶也是备受青睐。为了方便顾客使用,我公司也在设计研发大容量瓶倒酒设备及外包装设计等配套系列产品,志在冲破技术难关,领站国内大容量瓶市场,为高端订制产品开出新道路。公司一直坚持的理念是,消费者看上的产品才是好产品,好的产品才能经受住市场的考验。好看并且好用,是我们在新产品研发过程中所追寻的。
查看全文开普公司一直致力于各种玻璃瓶设计研发及生产深加工。15升大容量红酒瓶的研发成功,是我们将技术革新应用到大容量玻璃瓶的科技成果。 该项技术将传统的两次成型调整为三次成型,使用机械手臂调料,成功的使大容量红酒瓶的口内径及瓶底凹槽的设计得以实现。以此技术成型的大容量红酒瓶不仅仅是等比对红酒瓶进行放大处理,而是根据人体工程学及空间视觉进行设计处理,优化了瓶身及瓶口比例,使整个大瓶身看起来更协调用起来更方便。在成本方面,较法国同类型酒瓶成本降低约40%. 现生产的15升大容量玻璃酒瓶已被张裕葡萄酒有限公司批量生产采用。这款15L大容量红酒瓶在2020年12月1日也成功获得入围证书---CEID中国优秀工业设计奖。 日前在参加的春季成都糖酒会上,这款15L红酒瓶也是备受青睐。为了方便顾客使用,我公司也在设计研发大容量瓶倒酒设备及外包装设计等配套系列产品,志在冲破技术难关,领站国内大容量瓶市场,为高端订制产品开出新道路。公司一直坚持的理念是,消费者看上的产品才是好产品,好的产品才能经受住市场的考验。好看并且好用,是我们在新产品研发过程中所追寻的。
葡萄酒瓶形状大揭秘
葡萄酒酒瓶形状各异,这些酒瓶背后有没有什么研究? 越来越多的人开始意识到红酒的保健作用,越来越多的人开始饮用红酒。红酒的作用有很多,比如活血化瘀,疏通血管,美容养颜等等,所以说被越来越来的人追捧。那再说到酒瓶,很多细心的爱酒人士都会发现一个问题,那就是葡萄酒瓶的形状、大小、样式各有特点。从不同的形状酒瓶上看,就能够大体判断出葡萄酒的种类。1 波尔多瓶(Bordeaux) 波尔多瓶又叫克莱尔特(Claret),是目前市面上最常见的主流酒瓶,以法国波尔多产区命名,在法国,只有波尔多产区才有权使用。 波尔多酒瓶用来装波尔多风格的葡萄酒,如赤霞珠,美乐,马尔培,长相思,赛美容,这些都是波尔多的法定葡萄酒品种。 波尔多瓶有黄金比例的瓶身、典型的“肩膀”,瓶壁平直,瓶肩呈尖角状,像穿了一件笔挺的西装,很是酷炫。分为墨绿色、淡绿色和透明色三种颜色。 不同颜色的酒瓶装的酒不同,墨绿色的酒瓶用来装红葡萄酒,淡绿色和透明色的酒瓶用来装白葡萄酒。 2 勃艮第瓶(Burgundy) 如果说波尔多瓶庄重,那勃艮第瓶则十分优雅,它是法国勃艮第产区的专用酒瓶。 勃艮第瓶广泛用来装霞多丽葡萄酒和黑比诺葡萄酒,这款酒瓶流线感比较强,瓶肩较窄,瓶身较圆。因其“溜肩膀”和“大肚”的特点,有人亲切地称其为“溜溜肩”或“大肚子”。 勃艮第酒比波尔多酒的口感更醇厚,香味更浓郁,因此这款带有一定流线感的酒瓶可以更好的诠释勃艮第产区酒的优点。 3 罗纳河瓶型(Rhone) 罗纳河瓶,和勃艮地瓶非常相似,相比之下,罗纳河瓶“肚子”小一些,看起来更清瘦,苗条,整个瓶颈更加修长。 另外有的瓶颈处带有盾形纹章。新世界国家经常用它来装西拉,来纪念这个来自罗纳的品种。印有盾型徽章的教皇新堡葡萄酒( Chteauneuf du Pape) 不管是装干红还是干白,罗纳河瓶都是绿色的。在法国南部还是在澳洲,采用西拉(Syrah),歌海娜(Grenache)等法国南部传统葡萄酿出的红葡萄酒和桃红酒,以及用维欧涅(Viognier)酿出的白葡萄酒,都喜欢使用这类酒瓶。 4 香槟瓶(Champagne) 香槟瓶外形上与勃艮第瓶也有些类似,它拥有更细长的脖子和加粗的瓶口,比勃艮第瓶更大、瓶壁更厚实,瓶身更高,凹槽更深。香槟瓶要比普通酒瓶更结实,因为起泡酒中含有大量的二氧化碳,只有这样才能承受住瓶子里的高气压。香槟是起泡酒的一种,气泡是香槟的身份标识。只有法国香槟地区生产的起泡酒才能叫香槟,其他地区生产的只能叫起泡酒。5 冰酒瓶(Icewine) 冰酒是一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的甜葡萄酒。因为冰酒的产量极少且十分珍贵,一般以200ml、375ml、500ml装瓶,最常见的是375ml,只有普通标准葡萄酒的一半。 常见的香槟瓶有两种,一种是瓶身平滑,呈锥体状;另一种是拥有波多尔瓶肩的圆柱体。冰酒瓶十分修长,这样看起来量会多一些。细长的造型,衬托出冰酒本身的高贵气质。6 莱茵瓶(Rhine) 莱茵瓶又叫“霍克瓶”、“笛形瓶”,广泛使用于法国阿尔萨斯(Alsace)地区,德国奥地利,以及其他国家用德系葡萄品种酿制的白葡萄酒。 莱茵瓶看上去细细长长,与锥体状的冰酒瓶类似,只是比它更大一些。传统上,德国莫泽尔产区(Mosel)这种瓶子都是绿色,而莱茵地区则是棕色或者红棕色。 莱茵瓶主要盛装各种甜度的雷司令和阿尔萨斯的其他葡萄品种,比如中国消费者非常喜爱的琼瑶浆(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)和灰皮诺(Pinot Gris)。 此外,葡萄酒瓶底部都会有明显的凹陷,那是为了减缓压力,防止破损,也方便葡萄酒在瓶中沉淀。
查看全文葡萄酒酒瓶形状各异,这些酒瓶背后有没有什么研究? 越来越多的人开始意识到红酒的保健作用,越来越多的人开始饮用红酒。红酒的作用有很多,比如活血化瘀,疏通血管,美容养颜等等,所以说被越来越来的人追捧。那再说到酒瓶,很多细心的爱酒人士都会发现一个问题,那就是葡萄酒瓶的形状、大小、样式各有特点。从不同的形状酒瓶上看,就能够大体判断出葡萄酒的种类。1 波尔多瓶(Bordeaux) 波尔多瓶又叫克莱尔特(Claret),是目前市面上最常见的主流酒瓶,以法国波尔多产区命名,在法国,只有波尔多产区才有权使用。 波尔多酒瓶用来装波尔多风格的葡萄酒,如赤霞珠,美乐,马尔培,长相思,赛美容,这些都是波尔多的法定葡萄酒品种。 波尔多瓶有黄金比例的瓶身、典型的“肩膀”,瓶壁平直,瓶肩呈尖角状,像穿了一件笔挺的西装,很是酷炫。分为墨绿色、淡绿色和透明色三种颜色。 不同颜色的酒瓶装的酒不同,墨绿色的酒瓶用来装红葡萄酒,淡绿色和透明色的酒瓶用来装白葡萄酒。 2 勃艮第瓶(Burgundy) 如果说波尔多瓶庄重,那勃艮第瓶则十分优雅,它是法国勃艮第产区的专用酒瓶。 勃艮第瓶广泛用来装霞多丽葡萄酒和黑比诺葡萄酒,这款酒瓶流线感比较强,瓶肩较窄,瓶身较圆。因其“溜肩膀”和“大肚”的特点,有人亲切地称其为“溜溜肩”或“大肚子”。 勃艮第酒比波尔多酒的口感更醇厚,香味更浓郁,因此这款带有一定流线感的酒瓶可以更好的诠释勃艮第产区酒的优点。 3 罗纳河瓶型(Rhone) 罗纳河瓶,和勃艮地瓶非常相似,相比之下,罗纳河瓶“肚子”小一些,看起来更清瘦,苗条,整个瓶颈更加修长。 另外有的瓶颈处带有盾形纹章。新世界国家经常用它来装西拉,来纪念这个来自罗纳的品种。印有盾型徽章的教皇新堡葡萄酒( Chteauneuf du Pape) 不管是装干红还是干白,罗纳河瓶都是绿色的。在法国南部还是在澳洲,采用西拉(Syrah),歌海娜(Grenache)等法国南部传统葡萄酿出的红葡萄酒和桃红酒,以及用维欧涅(Viognier)酿出的白葡萄酒,都喜欢使用这类酒瓶。 4 香槟瓶(Champagne) 香槟瓶外形上与勃艮第瓶也有些类似,它拥有更细长的脖子和加粗的瓶口,比勃艮第瓶更大、瓶壁更厚实,瓶身更高,凹槽更深。香槟瓶要比普通酒瓶更结实,因为起泡酒中含有大量的二氧化碳,只有这样才能承受住瓶子里的高气压。香槟是起泡酒的一种,气泡是香槟的身份标识。只有法国香槟地区生产的起泡酒才能叫香槟,其他地区生产的只能叫起泡酒。5 冰酒瓶(Icewine) 冰酒是一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的甜葡萄酒。因为冰酒的产量极少且十分珍贵,一般以200ml、375ml、500ml装瓶,最常见的是375ml,只有普通标准葡萄酒的一半。 常见的香槟瓶有两种,一种是瓶身平滑,呈锥体状;另一种是拥有波多尔瓶肩的圆柱体。冰酒瓶十分修长,这样看起来量会多一些。细长的造型,衬托出冰酒本身的高贵气质。6 莱茵瓶(Rhine) 莱茵瓶又叫“霍克瓶”、“笛形瓶”,广泛使用于法国阿尔萨斯(Alsace)地区,德国奥地利,以及其他国家用德系葡萄品种酿制的白葡萄酒。 莱茵瓶看上去细细长长,与锥体状的冰酒瓶类似,只是比它更大一些。传统上,德国莫泽尔产区(Mosel)这种瓶子都是绿色,而莱茵地区则是棕色或者红棕色。 莱茵瓶主要盛装各种甜度的雷司令和阿尔萨斯的其他葡萄品种,比如中国消费者非常喜爱的琼瑶浆(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)和灰皮诺(Pinot Gris)。 此外,葡萄酒瓶底部都会有明显的凹陷,那是为了减缓压力,防止破损,也方便葡萄酒在瓶中沉淀。
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